PIZZA VEGANA CON BROTES DE LENTEJAS

PIZZA VEGANA CON BROTES DE LENTEJAS

Pizza vegana con brotes de lentejas

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Ingredients
  

  • 120 g salsa de tomate
  • 130 g zapallito italiano cortado en rodajas
  • 1/4 pimiento cortado en trozos
  • 150 g champiñones cortados en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • mozarella vegana (opcional)
  • aceite de oliva
  • brotes de lentejas
  • masa pre pizza
  • pizca de sal

Instructions
 

  • Calentar aceite en una sartén, añadir un diente de ajo y saltear, por separado, los champiñones, el zapallito italiano y el pimiento
  • En una sartén, dorar ligeramente la base de la masa pre pizza
  • Añadir la salsa de tomate, los otros vegetales y la mozarella vegana (opcional)
  • Hornear la parte de arriba a 220 C unos 3-5 min aprox y estará lista
  • Agregar brotes de lentejas y una pizca de sal