Pizza vegana con brotes de lentejas
Ingredients
- 120 g salsa de tomate
- 130 g zapallito italiano cortado en rodajas
- 1/4 pimiento cortado en trozos
- 150 g champiñones cortados en rodajas
- 1 diente de ajo
- mozarella vegana (opcional)
- aceite de oliva
- brotes de lentejas
- masa pre pizza
- pizca de sal
Instructions
- Calentar aceite en una sartén, añadir un diente de ajo y saltear, por separado, los champiñones, el zapallito italiano y el pimiento
- En una sartén, dorar ligeramente la base de la masa pre pizza
- Añadir la salsa de tomate, los otros vegetales y la mozarella vegana (opcional)
- Hornear la parte de arriba a 220 C unos 3-5 min aprox y estará lista
- Agregar brotes de lentejas y una pizca de sal