Panqueques de mantequilla de maní

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Panqueques de mantequilla de maní

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Ingredients

  

• 1 1/4 taza leche vegetal
• 1 plátano
• 1 taza avena
• 2 cdas mantequilla de maní (15 g cada una)
• 2 cditas polvo de hornear
• 1 cdita esencia de vainilla
• pizca de sal
• 1 cdita panela o azúcar

Instructions

 

• Mezclar todos los ingredientes una licuadora. Si la mezcla queda muy líquida, puedes agregar más mantequilla de maní.
• Calentar aceite de coco a fuego medio en una sartén y agrega parte de la mezcla.
• Cuando comienzan a salir varias burbujas en el panqueque, es momento de darle vuelta.
• Por último, servir en un plato y agregar frutas al gusto