CHAUFA VEGANO

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Chaufa vegano

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Servings 3 personas

Ingredients

  

• 300 g tofu (en cubos)
• 1/2 cdita ajo en polvo
• 1 cda sillao
• 1/2 zanahoria (en tiras)
• 1/2 zapallito italiano (en trozos)
• 200 g champiñones (en rodajas)
• 3 cebollas chinas (en trozos)
• 1 diente de ajo (picado)
• una pizca de jengibre
• 500 g arroz cocido

Instructions

 

• Freír el tofu en una sartén, Añadir el ajo en polvo, sillao y mezclar.
• En otra sartén, saltear el zapallito italiano, la zanahoria y el pimiento.
• Retirar los ingredientes de la sartén, añadir el diente de ajo, jengibre, champiñones, la cebollita china y saltear nuevamente.
• Agregar arroz cocido, un chorro de sillao y mezclar con las verduras.