Berenjena apanada
Ingredients
- 1 berenjena
- 1/2 cdita sal
- 1/2 cdita ajo en polvo
- 1/2 cdita paprika
- 1/2 cdita cebolla en polvo
- 25 g pan molido
- harina
Instructions
- Cortar la berenjena en láminas
- En un bowl, mezclar los condimentos
- En otro bowl, mezclar un poco de harina con agua
- Pasar las láminas de berenjena por la mezcla de harina con agua y de ahí cubrirlas con la mezcla de los condimentos.
- Calentar aceite en una sartén y freír