Pizookie vegana
Ingredients
- 1 taza harina sin preparar
- 1 cda maicena
- 1/3 taza panela o azúcar rubia
- 1 cda azúcar blanca
- 1 cdita polvo de hornear
- 1/2 cdita bicarbonato de sodio
- pizca de sal
- 3 cdas leche vegetal
- 1/4 taza aceite de girasol
- 1/2 cdita esencia de vainilla
- trozos de chocolate
Instructions
- En un bowl, añadir la harina, maicena, panela, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato, sal y mezclar
- Añadir la leche vegetal, aceite y esencia de vainilla. Mezclar nuevamente
- Colocar la mezcla en un pyrex (yo usé uno de 18 cm de diámetro)
- Agregar trozos de chocolate encima de la mezcla
- Hornear a 170 C por aproximadamente 25 minutos