Boloñesa de lentejas
Ingredients
- 175 g lentejas cocidas
- 1/2 cebolla blanca pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 zanahoria picada
- aceite de oliva
- salsa de 4 tomates
- 1/2 cdita orégano
- 1 cdita levadura nutricional
- 2/3 cdita sal
- 1 1/2 cda pasta de tomate
Instructions
- En una olla con aceite, sofreír la cebolla, zanahoria y los dientes de ajo por unos minutos.
- Añadir la salsa de tomate junto al orégano, levadura nutricional, sal y un poco de agua
- Mezclar y dejar cocinando al menos 10 minutos.
- Agregar la pasta de tomate, las lentejas y mezclar.
- Cocinar alrededor de 10 minutos más y estará listo