Lomo saltado vegano
Ingredients
- 120 g carne de soya
- 1 tomate
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1 ají amarillo
- 1/2 cdita sal
- culantro
- sillao
- vinagre
Instructions
- Dejar remojando la carne de soya en agua tibia por 10 minutos
- Picar la cebolla, el ajo, el tomate, el ají sin semillas ni venas
- Calentar aceite en una sartén a fuego alto y saltear la carne de soya
- Agregar la cebolla, el ajo, el tomate y el ají a la sartén. Despúés, se debe saltear nuevamente.
- Echar vinagre y sillao, lo suficiente como para que la carne de soya no este seca. Además, puedes ponerle sal al gusto
- Finalmente agregar el culantro