Cortar las fresas en trozos y colocarlas en una olla.
Calentar la olla a fuego medio y mezclar las fresas durante 10 min aprox.
Cuando las fresas estén suaves, puedes usar un aplastador para acelerar el proceso, sino va a tomar mucho más tiempo. (También puedes usar un tenedor)
Agregar unas gotas de limón, maple syrup y mezclar.