crumble vegano de fresas
Ingredients
La base
- 1 taza harina sin preparar
- 1 taza avena
- 1/2 taza panela o azúcar
- pizca de sal
- 1/2 cdita canela
- 1/2 cdita polvo de hornear
- 1/2 cdita esencia de vainilla
- 1/2 taza aceite de coco (yo usé el de cocina que tiene un sabor neutro)
Relleno de fresas
- 300 g fresas
- 1 cda maple syrup
- 1 cdita maicena
Instructions
- En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la base. Luego, colocar alrededor de una taza y media de la mezcla en un molde, formando una primera capa.
- En un plato, cortar las fresas en rodajas, Colocar en otro bowl, agregar la maicena, el maple syrup y mezclar. Agregar esta mezcla en el molde, formando así una segunda capa.
- Espolvorear los restos de la primera mezcla sobre el relleno de fresas.
- Hornear a 170 C por 35 minutos
- Finalmente, retirar del molde y cortar en forma de barra o cuadrados.