Hola, soy Gianluca! He creado este blog para compartir las recetas que preparo. Soy vegano así que todos los platos que subo también lo son. La alimentación basada en plantas me parece la mejor por un tema ético, de salud y medioambiental. Además, la comida vegana es buenísima. Mis platos favoritos son tofu a la plancha, carne de soya mongoliana, pizza y helados.
Aprendí a cocinar porque mi papá me enseño. Él comenzó a cocinar desde muy pequeño en Italia y trabajó en un par de restaurantes. Siempre que tiene tiempo libre aprovecho para que me enseñe más recetas.